ねぇ、関東煮ってなに？

と、言う訳で！？ 今晩は関東煮を食べることにしました

先日のこと、お出掛けの帰り道、運転中だった夫が突然、「関東煮ってなに？」と聞いてきました。

私：「ん？？」
夫：「さっき通った店の看板に 『かんとうに』って書いてあった」
私：「あ～、おでんのことや。『かんとだき』っていうねん」
夫：「ふ～ん」 ←夫は関東出身です。
私：「関東の人はかんとだきなんて言わんよね」　　　なんて会話がありました。

ちょうど、おでんの材料が家にあったけど気温が高くて、おでんどころじゃないな～なんて思っていたのですが、台風の影響で気温が下がり、話題にものぼったことだしということで、夕飯が決定！

あとは、食べる少し前に“餅巾着”を入れて出来上がりです

『関東煮』や『関東炊き』という文字を見て、そんな季節が近づいてきたかと思うのは関西人だけなのかな？？
ちょっと気になって調べてみました。・・・が、結論、よく分からんでした。すみません。

諸説あるようで、簡単につまんじゃうと、
「おでん」はもともと「田楽」からきた言葉である
「関東煮」ではなく「広東煮」である
「おでん」と「かんとだき」は別物である　　などなど…。
おでんって奥が深いのね～なんて思ったりして。調べれば調べるほど情報量の多さに驚きました。

おでんの具も地域によって様々なんだそうですね。
そう言えば、前に夫に「ちくわぶ」がないと言われたことがあったっけ。当時は頭の中が「？？？」でした

定番はやっぱり、大根！こんにゃく！たまご！あたりでしょうか（コレ、単純に全部私の好きなものばかりですが）
後は、ちくわ、厚揚げ、がんもどきはんぺんや、タコ、牛スジ肉、ソーセージなんていうのも聞きますね

今は時間をかけて家で作らなくても、コンビニで美味しいおでんが買えちゃいますね。私は、コンビニおでんで「しらたき」の味を覚えました。
実家のおでんには“板こんにゃく”しか入ってなかったので、高校生にして初めてしらたきを食べた私はハマってしまい、しばらくコンビニに通っていました。
でも、残ったおでんを翌日に食べるのも大好きな私。２日目のじゃがいもは味が染みて最高です
みなさんの好きなおでんの具はなんですか？？

寒くなってくると鍋ものに次いで出番の多くなるおでんですが、実は私、おでんをおかずに白飯を食べるのが苦手です。
なので、おでんの時は決まって炊き込みご飯になります。（あと、クリームシチューの時もオムライスに。お好み焼きに白飯はいけるのにね～、困ったもんです）

ではでは、炊き込みご飯の支度をしてきます

＋＝priceless

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