レシピ本がついて400円はお得♪

普段、雑誌は数ヶ月に１冊読むくらいですが、今日は嬉しい差し入れがありました

本日発売の雑誌、『オレンジページ』です。


「美容室で読んでて、コレ良いわ～たんちん（私）にどうかな～と思って帰りに買ってきたの」と実母からです

母は4週間に1度のペースで美容室に通っているのですが、美容室は定期購読されているのでいつも新しい雑誌があって良いですよね

これね、いつものお値段にチョットだけプラスで、いつもの雑誌＋野菜レシピ（雑誌と同じ大判サイズ・オールカラー80頁）が付いています



たまにある企画なのですが、レシピ本が好きなので、ものすご～くテンションがあがります


普段の料理にも積極的に野菜を取り入れていますが、いつも同じようなパターンになりがちなのでレシピがあるとレパートリーが増えて嬉しいです

身近な野菜で主婦の強い味方の『もやし』のおかずが24品も掲載もやしの定番「ナムル」から、へぇ～っと思った「もやしのかき揚げ」まで色々ありました。
スイーツとしては、「かぼちゃの豆乳プリン」が美味しそうあ、でも最近かぼちゃが大好きな娘のためには「かぼちゃの和風パンケーキ」を作ってあげたいですね

野菜レシピの本をぱらぱらとめくりながら夫が「美味しそう～お腹空いてくるな～」って「さっき夕飯を食べたばかりでしょ～」と突っ込みながら、「レシピを見てるだけでも楽しいよね～」と同感です。


付録のレシピ本ばかりに目がいってしまいましたが、本誌の特集は「冷凍ひき肉ストック革命」です。

こちらから立ち読みできます→（オレンジページnet）


野菜と言えば、オススメしたい本がもう1冊あります。

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　もっとからだにおいしい野菜の便利帳　[白鳥早奈英]

野菜の特徴はもちろん、美味しい食べ方、他の野菜との食べ合わせなどが掲載されています。

実を食べる野菜・葉を食べる野菜・根を食べる野菜・・・と分類されていて感覚的にも分かりやすいです。




実は私、寝る前に毎晩この本をながめていた頃があります食べ合わせが特に興味深く、この組み合わせで疲労回復・ガン予防・老化防止などなど。

よく知られているもので例を挙げると、“きゅうりの酢の物”ですが、『きゅうり＋わかめ』で血中コレステロール値低下、精力増強、血圧安定などの相乗効果があります。
また、きゅうりにはビタミンCを壊す酵素が含まれているのですが、生食で食べる時に酢をプラスすることでこの酵素の働きを抑えることができます。
そう考えると、副菜として登場することの多いきゅうりとわかめの酢の物ですが、よくできてるな～と思います

このようなことが書かれているので、毎晩ながめていても飽きず、結婚したばかりの頃は本当によく読んでいました。
家族の健康を守る主婦として知っておきたい知識です自然と身につけば一番良いのですが、それにはまだまだ修行が必要なようです

 

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